中国哪里人最能吃辣
江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣，所以到底哪里的人最能吃辣？哪怕再难下定论今天也要说一说。
中国辣椒种植面积 133 万亩，仅次于白菜，占世界辣椒种植面积 35%；总产量 2800 万吨，占世界辣椒总产量的 46%，其中大部分供给本国消费，食辣人群占总人口比例超过 40%。（中国人果然爱吃辣~）
可以说，除了极南和极北省市外，中国已经被“辣”所覆盖。而且，由于受到川菜的影响，在年轻一辈中，食辛辣的比重在加大，可以说全国各地，只有极少数地区人们不是“嗜辣”（川菜火遍大江南北呢）。
一样的辣，不一样的味
虽然各地都爱辣，但是却又辣得不一样（辣也要辣得有特色）。四川和重庆人都喜欢麻辣味，可谓是“全国山河一片红”；湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢（听说家家抽油烟机冒出的都是浓浓辣味）。湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间，带辣的卤味尤其出名（啃鸭脖，好滋味）。
陕西人吃什么都放辣子，连大学食堂里也全是辣子。陕西有句乡话，“你不吃辣子还吃个辣子呀”；江西萍乡连煮粥、炖汤都要放辣椒。还有桂林的辣椒酱、贵州的老干妈，辣得百花齐放，各有滋味！（只有想不到，没有做不到的辣）。
